Arctostaphylos alpina

Arctostaphylos alpina
Taxonomía
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Ericales
Familia:	Ericaceae
Subfamilia:	Arbutoideae
Género:	Arctostaphylos
Especie:	Arctostaphylos alpina (L.) Spreng.
Sinonimia
Arbutus alpina L. Arctous alpinus (L.) Nied[1]​ Uva-ursi alpina Gray Vaccinium merkii Fisch. ex Herder[2]​
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La gayuba negra,^[3]​ (Arctostaphylos alpina, basónimo Arbutus alpina L.) también conocida como "uva" de oso alpina, es una especie de arbusto perteneciente a la familia Ericaceae.

Ilustración

Descripción

Es un arbusto procumbente de 1-3 dm de altura. Las hojas son claramente dentadas. Suelen tornar al rojizo en otoño, y las hojas muertas pueden persistir en la planta por varios años. Los frutos son drupas negro purpúreas a negras. Las flores son blancas.

Su distribución es circumpolar, a altas latitudes, desde Escocia, Escandinavia, Rusia, Alaska, Canadá, Groenlandia; los límites sureños en Europa están en los Pirineos y en los Alpes, en Asia en el Macizo de Altái, en Norteamérica a la Columbia Británica en el oeste, Maine y Nuevo Hampshire en EE. UU. en el este.

Usos

Los frutos silvestres de esta especie son comestibles y se consumen crudos o cocidos. Son muy jugosos, pero presentan un sabor un poco amargo, por ello se consumen preferentemente cocidos o hecho mermelada; ya que saben mucho mejor después de ser preparados.

Taxonomía

Arctostaphylos alpina fue descrito por (L.) Spreng. y publicado en Systema Vegetabilium, editio decima sexta 2: 287. 1825.^[4]​

Etimología

Arctostaphylos: nombre genérico que deriva de las palabras griegas arktos = "oso", y staphule = "racimo de uvas", en referencia al nombre común de las especies conocidas y tal vez también en alusión a los osos que se alimentan de los frutos de uva.^[5]​

alpina: epíteto latino que significa "de las montañas, alpino"

Referencias

1. Sinónimos [1]
2. Arctostaphylos alpina en PlantList
3. Editorial (19 de enero de 2019). «El cultivo de la gayuba». Botanical-online. Consultado el 17 de junio de 2020. 
4. «Arctostaphylos alpina». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 28 de febrero de 2014. 
5. «Page AN-AZ». www.calflora.net. Consultado el 17 de junio de 2020. 

Enlaces externos

Flora de la Isla de Skye Archivado el 9 de mayo de 2008 en Wayback Machine.