Arnold Dolmetsch (Le Mans, Francia, 24 de febrero de 1858 - Haslemere, Inglaterra, 28 de febrero de 1940) fue un músico y fabricante de instrumentos musicales nacido en Francia que pasó la mayor parte de su vida en Inglaterra y estableció su negocio de fabricación de instrumentos en Haslemere (Surrey, Inglaterra). Fue una de las figuras más emblemáticas en su interés por la música antigua en el siglo XX.
Arnold Dolmetsch nació el 24 de febrero de 1858 en Le Mans (Francia) y encabezó el movimiento de recuperación de muchos instrumentos antiguos. En 1883 viajó a Inglaterra para estudiar en el Royal College of Music, donde siempre mostró interés por la música antigua y sus instrumentos.
En 1889 descubrió partituras para viola da gamba, hecho que le llevó a reunir, restaurar y después, a fabricar estos instrumentos. Su libro sobre la interpretación de la música de los siglos XVII y XVIII es un hito como primera publicación en la materia.
Sabía tocar muchos instrumentos antiguos y los fabricó en Boston, París y, finalmente, en Haslemere (Surrey) donde vivió con su tercera esposa, Mabel, y sus hijos: Cécile, naciada en 1904; Natalie, nacida en 1905, que fundó la Asociación de la Viola da Gamba en 1948; Rudolf nacido en 1906 y fallecido en 1942, que era buen clavecinista y desapareció en el mar durante la Segunda Guerra Mundial; y Carl, nacido en 1911, un virtuoso de la flauta dulce.
En 1919 Arnold Dolmetsch fabricó la primera flauta dulce moderna y hacia 1926 ya había reconstruido toda su familia. En 1925 se creó el Festival Hasmelere, en el que se presentaban la familia Dolmetsch y los instrumentos que habían construido. Tres años más tarde se instauró la Fundación Dolmetsch para apoyar el trabajo de Arnold y que es dirigida por su hijo Carl. Editó muchas publicaciones de música para flauta y métodos de aprendizaje.
Falleció en Haslemere (Inglaterra) el 28 de febrero de 1940.