Balila

Balila
Origen Líbano
Datos generales
Ingredientes garbanzos, jugo de limón, ajo y diversas especias.
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Balila es un plato libanés que consiste en garbanzos que se han hervido junto con jugo de limón, ajo y varias especias.[1]​ Se sirve como un plato de mezze caliente. El nombre también se usa para un plato egipcio diferente hecho de trigo, leche, nueces y pasas.[2]​

Referencias

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  1. ↑ «Chunky Balila With Citrus Explosion». Washington Post (en inglés). Consultado el 31 de diciembre de 2018. 
  2. ↑ Dan., Richardson,; Shafik., Meghji, (2013). The rough guide to Egypt (9th ed edición). Rough Guides. ISBN 9781409362463. OCLC 812072757. Consultado el 31 de diciembre de 2018.