Bhala

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Bhala» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 7 de marzo de 2023.

Bhala, papri chaat en dahi (yogur) con chutney saunth.

El bhala es un aperitivo de Pakistán y el norte de la India vendido en tiendas y kioskos de chaat. Se le añade pasta de judía verde especiada que se fríe como croquetas. Suele guarnecerse con yogur (dahi), chutney saunth (jengibre seco y salsa de tamarindo) y especias. Habitualmente se sirve frío, a diferencia del aloo tikki.^[1]​

Referencias

1. «Dahi Bhala – Street Food of Pakistan and India» (en inglés). Consultado el 21 de marzo de 2023.