Bölkow fue un constructor aeronáutico alemán con sede en Stuttgart.
La compañía fue fundada en 1948 por Ludwig Bölkow. Más tarde se fusionó con Messerschmitt AG, pasando a llamarse Messerschmitt-Bölkow, y posteriormente Messerschmitt-Bölkow-Blohm. Finalmente fue adquirida por Daimler a principios de los 1990s, formando parte de DASA, que en 2000 terminaría integrándose en EADS.