Cangrejo a la pimienta negra

Cangrejo a la pimienta negra.

El cangrejo a la pimienta negra es una de las dos formas populares (la otra es el chili de cangrejo) de servir el cangrejo en Singapur. El plato consiste en cangrejos de concha dura cocinados en un gravy espeso hecho con pimienta negra. Su creación se atribuye al Long Beach Seafood Restaurant in 1959.^[1]​

Véase también

• Chili de cangrejo

Referencias

1. «BLACK PEPPER CRAB (CANGREJO A LA PIMIENTA NEGRA)». Consultado el 8 de mayo de 2019. 

Enlaces externos

• Receta de cangrejo a la pimienta negra, en Rasa Malaysia (inglés)
• Receta de cangrejo a la pimienta negra singapurés (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última)., en Recipe Zaar (inglés)