Cinzano (vermú)

Cinzano
Origen
Origen Turín, Italia Italia
Distribuidor Grupo Campari
Salida al mercado 1757
Variantes Cinzano Rosso
Cinzano Bianco
Cinzano Extra Dry
Composición
Tipo Vermú, vino espumoso
http://www.cinzano.com/
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Cinzano es una marca italiana de vermú, propiedad del Grupo Campari.

Historia

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Etiqueta de Cinzano de 1868.

El vermú Cinzano fue creado el 6 de junio de 1757 por dos hermanos de Turín, Giovanni Giacomo y Carlo Stefano Cinzano, quienes elaboraron un vermú rojo con hierbas aromáticas del herbolario familiar. El lanzamiento coincidió con el auge de esta bebida en Piamonte.[1]​ La nueva destilería llegó a ser una de las más afamadas, al punto que la Casa de Saboya le otorgó una licencia oficial de la Corte en 1786.[2]​

Desde la década de 1860, la empresa Cinzano ya producía vermú rojo, vermú blanco y vino espumoso a nivel industrial con distribución en toda Italia, así como otras bebidas alcohólicas. En 1890 comenzaría a exportar en Europa y América, y en los años 1900 fue pionera en inversión publicitaria. La competencia por el liderazgo del sector con Martini Rossi propició el lanzamiento de nuevas variedades.[2]​

Por influencia de la inmigración italiana, Cinzano se hizo especialmente popular en Argentina a comienzos del siglo XX. La empresa llegó a comprar en 1923 una bodega en San Juan, destinada a la elaboración de vinos base para vermú.[3]​ Argentina es actualmente el país que más consume esta marca de vermú, por delante de Rusia e Italia.[4]​

La familia Marone-Cinzano mantuvo el control de la empresa hasta los años 1980. En 1985, vendieron el 25 % del capital a International Distillers & Vintners, empresa subsidiaria de Grand Metropolitan, y en 1992 les cedieron el resto por más de 75 millones de libras, con el objetivo de mejorar su posición en América Latina.[5]​ Grand Metropolitan se fusionó en 1997 con Guinness plc para crear Diageo, la compañía líder mundial en el segmento de bebidas alcohólicas.[6]​

En 1999, Diageo vendió la marca Cinzano al italiano Grupo Campari, los fabricantes de Campari y Aperol.[7]​ La operación permitió conservar las productoras de Santa Vittoria (Italia) y San Juan (Argentina).[7]​ En 2011, la producción argentina fue trasladada a una nueva planta en Capilla del Señor, Buenos Aires.[8]​

Bebidas

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Lineal de Cinzano en un supermercado.

Vermú

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  • Cinzano Rosso (vermú rojo)
  • Cinzano Bianco (vermú blanco)
  • Cinzano Extra Dry (vermú seco)

Vino espumoso

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Otros

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  • Cinzano Aperitivo Bitter Soda. (Campari)

Referencias

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  1. ↑ «The Truth About Vermouth». SFGate (en inglés). 15 de agosto de 2008. Consultado el 23 de mayo de 2017. 
  2. ↑ a b «Cinzano Vermut». Diario Castellanos. 29 de octubre de 2016. Archivado desde el original el 11 de octubre de 2017. Consultado el 23 de mayo de 2017. 
  3. ↑ «Bodega Cinzano». Club San Juan Cultura. Archivado desde el original el 17 de noviembre de 2016. Consultado el 23 de mayo de 2017. 
  4. ↑ «“Argentina es el primer consumidor mundial de Cinzano”». Infonegocios. 12 de julio de 2016. Consultado el 23 de mayo de 2017. 
  5. ↑ «El grupo británico Grand Metropolitan compra la sociedad italiana Cinzano». El País. 4 de enero de 1992. Consultado el 23 de mayo de 2017. 
  6. ↑ «$33 Billion Giant Guinness to Unite With Grand Met». The New York Times (en inglés). 13 de mayo de 1997. ISSN 0362-4331. Consultado el 23 de mayo de 2017. 
  7. ↑ a b «Diageo cède Cinzano à Campari». Les Echos (en francés). 30 de septiembre de 1999. Consultado el 23 de mayo de 2017. 
  8. ↑ «Campari ahora también se fabricará en Argentina. En Capilla del Señor.». 12 de octubre de 2012. Consultado el 23 de mayo de 2017. 

Enlaces externos

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