Día internacional del café

Día internacional del café
Datos generales
Tipo	día internacional
Primera vez	2015
Fecha	1 de octubre
Organizador	Organización Internacional del Café
Motivo	café
internationalcoffeeday.org
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El Día Internacional del Café se celebra anualmente el 1 de octubre desde 2015 y fue proclamado por la Organización Internacional del Café en 2014.

Proclamación

El Día Internacional del Café fue proclamado por la Organización Internacional del Café (OIC) en marzo de 2014, durante una reunión que se llevó a cabo del 3 al 7 de ese mes en su sede de Londres. La iniciativa fue presentada por el Comité Consultivo del Sector Privado (PSCB) de la OIC y aprobada por los 77 Estados miembros con el objetivo de unificar las distintas celebraciones del café en una sola fecha global.^[1]​La proclamación busca promover y celebrar el café como bebida y crear conciencia sobre las condiciones de los productores de café en todo el mundo. Además, se buscó fomentar el comercio justo y la sostenibilidad en la industria cafetera. La OIC decidió establecer esta jornada para unificar las diversas celebraciones que ya existían en distintos países bajo una sola fecha global.^[2]​^[3]​^[4]​

Celebración

Granos de café tostados.

El Día Internacional del Café se celebra cada 1 de octubre desde 2015, coincidiendo con su lanzamiento oficial en la Expo 2015 de Milán. Antes de su proclamación, existían diversas fechas para conmemorar el café en distintos países. Japón fue uno de los primeros en promover un evento dedicado al café en 1983, organizado por The All Japan Coffee Association.^[5]​^[6]​^[7]​ En Estados Unidos, se celebra el 29 de septiembre, y su origen se remonta a las campañas de la Asociación Nacional del Café (NCA),^[8]​ con su primera mención pública en 2005.^[9]​ En China, la OIC promovió una celebración en 1997 que se convirtió en una conmemoración anual a partir de 2001.^[10]​ Otros países como Taiwán, Nepal e Indonesia también establecieron sus propias versiones del Día del Café en fechas distintas, destacando la creciente popularidad de este día a nivel mundial.^[11]​^[12]​^[13]​ Con la unificación de la fecha en octubre, se ha buscado crear una celebración global para destacar la importancia del café y sensibilizar sobre las problemáticas que enfrentan las comunidades productoras. Durante esta jornada, muchos negocios ofrecen tazas de café gratuitas o con descuentos especiales y se organizan campañas de concienciación sobre el comercio justo. Además, es común que las empresas compartan ofertas y promociones a través de redes sociales,^[14]​ mientras que algunas organizaciones promueven la compra de tarjetas de felicitación físicas o electrónicas con motivos alusivos a la celebración.^[15]​^[16]​ También se llevan a cabo degustaciones y eventos culturales para celebrar la bebida y sensibilizar sobre las problemáticas que enfrentan los caficultores.^[2]​^[3]​^[4]​

Referencias

1. «National Coffee Day vs International Coffee Day | The History Story». Bulletproof Coffee Fan Club (en inglés estadounidense). 3 de diciembre de 2016. Archivado desde el original el 20 de diciembre de 2016. Consultado el 10 de diciembre de 2016. 
2. «International Coffee Organization - International Coffee Day - 1st October 2015». www.ico.org. 20 de julio de 2015. Archivado desde el original el 20 de julio de 2015. Consultado el 9 de octubre de 2024. 
3. «How are you celebrating International Coffee Day?». International Coffee Organization blog. Consultado el 26 de septiembre de 2015. 
4. «International Coffee Day». Speciality Coffee Association of Europe. Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2015. Consultado el 26 de septiembre de 2015. 
5. «What is the All Japan Coffee Association?». 全日本コーヒー協会 (en inglés). Consultado el 9 de octubre de 2024. 
6. 全日本コーヒー協会, Retrieved 4 October 2011
7. «Coffee Day – All Japan Coffee Association». International Coffee Day. All Japan Coffee Association. Consultado el 4 de octubre de 2011. 
8. «National Coffee Association». www.ncausa.org (en inglés estadounidense). Consultado el 9 de octubre de 2024. 
9. Crezo, Adrienne (29 de septiembre de 2012). «Perk Up: It's International Coffee Day! Perk Up: It's International Coffee Day!». Mental Floss. Archivado desde el original el 27 de septiembre de 2022. Consultado el 4 de octubre de 2020. 
10. «International Coffee Day». Shanghai International Studies University. Consultado el 4 de octubre de 2011. 
11. «2009台灣國際咖啡節 雲林飄香啡比尋常 咖啡四寶等您來發掘 - 新浪休閒». Sina News Taiwan. 3 de noviembre de 2009. Archivado desde el original el 3 de abril de 2012. Consultado el 4 de octubre de 2011. 
12. «Nepal marks 6th national coffee day». Himalayan Times. 17 de noviembre de 2010. Archivado desde el original el 29 de mayo de 2012. Consultado el 12 de octubre de 2011. 
13. «Indonesia Celebrates Independence Day with Coffee Tasting». The Hamburg Express. 13 de octubre de 2009. Archivado desde el original el 2 de abril de 2012. 
14. Pflaumer, Alicia. «National Coffee Day: Where can you get your free cup today?». Christian Science Monitor. Consultado el 29 de septiembre de 2011. 
15. «Send a Free Coffee Day Card». International Coffee Day. Punchbowl. Consultado el 8 de octubre de 2011. 
16. «Happy National Coffee Day September 29 Greeting Card». International Coffee Day. Greeting Card Universe. Consultado el 8 de octubre de 2011. 

Otras lecturas

• Flock, Elizabeth (29 de septiembre de 2011). «National Coffee Day: Celebrate with a free cup of joe». Washington Post. Consultado el 30 de septiembre de 2011. 
• Goldwert, Lindsay (29 de septiembre de 2011). «National Coffee Day: Get your free cup of joe -- just not at Starbucks». NY Daily News (New York). Consultado el 4 de octubre de 2011. 
• Kanalley, Craig (29 de septiembre de 2010). «National Coffee Day 2010: What's Your Favorite Coffee?». Huffington Post. Consultado el 4 de octubre de 2011. 
• Gayathri, Amrutha (30 de septiembre de 2011). «National Coffee Day: Where to Find Free Deals All Week». International Business Times. Consultado el 4 de octubre de 2011.