Gavilanes | ||||
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municipio de España | ||||
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Vista de la localidad | ||||
Ubicación de Gavilanes en España | ||||
Ubicación de Gavilanes en la provincia de Ávila | ||||
País | España | |||
• Com. autónoma | Castilla y León | |||
• Provincia | Ávila | |||
• Comarca | Arenas de San Pedro | |||
• Partido judicial | Arenas de San Pedro[1] | |||
Ubicación | 40°16′39″N 4°51′04″O / 40.2775, -4.8511111111111 | |||
• Altitud | 678 m | |||
Superficie | 29,16 km² | |||
Población | 547 hab. (2023) | |||
• Densidad | 20,51 hab./km² | |||
Gentilicio | gavilaniego, -a | |||
Código postal | 05460 | |||
Alcalde (2019-2023) | Luis Cristo Rey Padró del Monte (PP) | |||
Sitio web | www.gavilanes.es | |||
Gavilanes es un municipio y localidad española de la provincia de Ávila, en la comunidad autónoma de Castilla y León. En 2017 contaba con una población de 598 habitantes.
La localidad se encuentra situada a una altitud de 678 m sobre el nivel del mar.[2][3]
Noroeste: Serranillos | Norte: Serranillos | Noreste: Mijares |
Oeste: Pedro Bernardo | Este: Mijares | |
Suroeste: Pedro Bernardo | Sur: Sartajada (provincia de Toledo), Almendral de la Cañada (provincia de Toledo) y Navamorcuende (provincia de Toledo) | Sureste: Pedro Bernardo |
La Edad del Hierro está representada por diversos castros y una necrópolis con enterramientos de urnas con depósitos de adornos y armas de esta cultura. A partir del año 1100 aproximadamente el caballero serrano Blasco Jimeno "el Grande" repuebla y funda los pueblos del valle del Alto Tiétar. En el siglo XIV el nombre de "Los Gavilanes" aparece en el Libro de la Montería del rey Alfonso XI. Este mismo rey encarga al caballero Gil Blázquez la reparación y repoblación del pueblo de Gavilanes.
En el año 1393, Gavilanes se incorpora al señorío que se crea en la villa de Mombeltrán para premiar los servicios del noble Ruy Lope Dávalos, pasando en el 1438 los derechos al condestable de Castilla, Álvaro de Luna, hasta la ejecución del valido, recayendo esta vez la posesión en el duque de Alburquerque, Beltrán de la Cueva, permaneciendo en dicho estado hasta el año 1830.
Fecha clave para Gavilanes es el año 1703, en el que, a través del Pacto de la Concordia, incorpora jurisdicción propia, anexionándose la mayor parte del despoblado Las Torres y creando así una comarca independiente creada por el duque.
Hacia mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 446 habitantes.[4] Aparece descrito en el octavo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
GAVILANES: l. con ayunt. de la prov y dióc. de Avila (11 hor.), part. jud. de Arenas de San Pedro (4), aud. terr. de Madrid (17), c. g. de Castilla la Vieja (Valladolid 45). sit. tamiento de Benavides. sit. en terreno llano, con libre ven en la serrania, entre elevados cerros y en una especie de valle ó meseta, le combaten con mas frecuencia los vientos S. y O., y su clima es templado y sano. Tiene 160 casas de buena distribucion interior; 6 calles estrechas y oscuras, una plaza en el centro en la que está la casa de ayunt., cárcel, y el local para la escuela, estaque solo es de instruccion primaria; se ve concurrida de unos 50 alumnos, que dan de retribucion al maestro 1,020 rs. segun sus clases, ademas está dotado con 1,500 rs. por los fondos de propios; una fuente con dos caños y un pilon cuadrilongo de canteria labrada, sus aguas son buenas y abundantes, y de ellas se surten los vecinos para sus usos y el de los ganados, y una igl. parr. (Sta. Ana), servida por un párroco, cuyo curato es de entrada de presentacion de S. M. en los meses apostólicos, y del obispo en los ordinarios: el cementerio está sit. al N. del pueblo en parage que no ofende la salud pública. El térm. se estiende desde 1/2 hor. á 3/4, y confina N. Sta. Cruz del Valle; E. Mijares; S. Hontanares, y O. Rama Castaña. Comprende bastantes huertos, que se riegan con diferentes manantiales y una garganta que corre con dirección de N. á S. por espacio de 1 y 1/2 hora; hasta incorporarse con el r. Rama Castaña. El terreno es áspero, montañoso, pero ameno, pintoreseo y fructífero; cubierto de pinos, castaños, olivos y toda clase de árboles frutales. caminos: los que dirigen á los pueblos limítrofes. prod.: trigo, centeno, aceite, castañas, esquisito vino, variadas frutas y abundancia de pastos, mantiene ganado lanar, cabrio, vacuno y de cerda: cria caza de liebres y perdices, pesca menor y algunas truchas. ind. y comercio: la agrícola, grangería y esportacion de los frutos sobrantes. pobl.: 120 vec., 446 alm. cap. prod.: 587,925 rs. imp.: 23,157. ind. y fabril: 11,650. contr.: 5,832 rs. con 2 mrs.(Madoz, 1847, pp. 337-338)
Cuenta con una población de 529 habitantes (INE 2024).
Gráfica de evolución demográfica de Gavilanes[5] entre 1842 y 2021 |
Población de derecho según los censos de población del INE. Población de hecho según los censos de población del INE. |
El escudo heráldico y la bandera que representan al municipio fueron aprobados oficialmente el 19 de junio de 1986. El escudo se blasona de la siguiente manera:
Escudo Heráldico: Partido y medio cortado. 1.º De plata, dos gavilanes puestos en palo. 2.º De oro, seis roeles de azur. 3.º De azur, la torre de oro. Al timbre, Corona Real cerrada.Boletín Oficial de Castilla y León nº 72 de 30 de junio de 1986[6]
La descripción textual de la bandera es la siguiente:
Bandera: De color carmesí, cargando en el centro el Escudo Heráldico Municipal.Boletín Oficial de Castilla y León nº 72 de 30 de junio de 1986[6]
Si nos remitimos al resto de la tradición culinaria, habremos de destacar como platos típicos los siguientes:
Otro aspecto no escaso de esta gastronomía son los postres: