Helado de uva

Helado de uva casero

El helado de uva es un tipo de helado con sabor a uva,^[1]​^[2]​^[3]​ en el que se emplea zumo de uva para su elaboración.^[4]​^[5]​ Existen ciertas variaciones como los sándwiches de helado de uva y refrescos de helado de uva.^[6]​^[7]​ El helado de uva suele ser ofrecido en festivales de la uva, como el Naples Grape Festival.^[8]​ Esta variedad de helado es uno de los sabores más populares en Japón.^[9]​^[10]​

Posee un ligero sabor a vino sin alcohol y un color violeta claro (lila).

En Venezuela existe uno en particular que viene en un envase cónico de polipropileno y que en el fondo trae una goma de mascar. Unilever (Tío Rico) lo comercializa con el nombre Bati Bati y EFE hace lo propio con el nombre Piñatica.

Véase también 

• Refresco de helado
• Helado de fresa
• Helado de pistacho

Referencias

1. Grape ice cream back on menu at Cleveland, Tenn., restaurant | Times Free Press
2. "Grape ice cream, Dooley’s eyed" Archivado el 7 de abril de 2014 en Wayback Machine. Cleveland Daily Banner
3. Grape Jamboree turns 50 » Local News » The Star Beacon; Ashtabula, Ohio
4. The Great Southern Food Festival Cookbook - Mindy Henderson
5. American Profile Hometown Cookbook: A Celebration of America's Table. p. 313.
6. The Southeast Missourian - Google News Archive Search
7. Adapted from Pierre Reboul, Thor (12 de octubre de 2005). «Recipe: Concord Grape Ice Cream Soda». The New York Times. Consultado el 6 de abril de 2014. 
8. New York Curiosities - Cindy Perman. pp. 100-101.
9. Ho, Amanda (22 de noviembre de 2016). «Soft Serve Ice Cream». Consultado el 18 de abril de 2018. 
10. McGlynn, Ann (27 de mayo de 2005). «Ice cream lovers scream for … grape?». Consultado el 13 de agosto de 2015. 

Enlaces externos

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Grape ice cream» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.