Indicán

 
Indicán
General
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 487-60-5[1]​
ChEBI 16700
ChEMBL CHEMBL2063300
ChemSpider 390239
PubChem 441564
UNII N187WK1Y1J
KEGG C08481
InChI=InChI=1S/C14H17NO6/c16-6-10-11(17)12(18)13(19)14(21-10)20-9-5-15-8-4-2-1-3-7(8)9/h1-5,10-19H,6H2/t10-,11-,12+,13-,14-/m1/s1
Key: XVARCVCWNFACQC-RKQHYHRCSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 295,105587 g/mol
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El indicán,[2]​ indicano[3]​ o índican[4]​ es un β-glucósido, precursor del índigo, un colorante.[5]​ Su hidrólisis genera una glucosa y un indoxilo.[6]​ Se puede obtener a partir de Indigofera tinctoria o Polygonum tinctorum,[7]​ a través de procesos de extracción con agua.[8]​ También está presente en la orina,[4]​ circunstancia detectada por el químico inglés Henry Edward Schunck y posteriormente confirmada por el alemán Felix Hoppe-Seyler, hacia 1863.[9]​ Tiene sabor amargo.[10]​

Referencias

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  1. ↑ Número CAS
  2. ↑ Zayas, 2011, p. 151; Melloni, Dox y Eisner, 1982, p. 276.
  3. ↑ Zayas, 2011, p. 151; Stedman, 1999, p. 363.
  4. ↑ a b Ramón y Cajal, 1901, p. 148.
  5. ↑ Stedman, 1999, p. 363; Melloni, Dox y Eisner, 1982, p. 276; Beyer y Walter, 1987, p. 778.
  6. ↑ Beyer y Walter, 1987, p. 778.
  7. ↑ Hoogewerff y Meulen, 1900, pp. 520.
  8. ↑ Bechtold y Mussak, 2009, pp. 117-126.
  9. ↑ Mathews, 1898, p. 546; Simon, 1895, p. 55 «The experiments of Schunk were fully confirmed by Hoppe-Seyler (Virchow's Archiv, 1863, vol. xxvii. pp. 388-392) in 1863, who demonstrated the constant presence of indican in over a hundred human urines, and also in such of carnivora and herbivora. Its formation Hoppe-Seyler regards as a probable function of the kidneys, since in his examinations of the spleen, liver, pancreas, muscles, blood, and kidneys traces were only found in the latter organs».
  10. ↑ Hoogewerff y Meulen, 1900, pp. 522.

Bibliografía

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