José Vargas puede referirse a:
José Vargas Vargas "El Mono" José Vargas Vargas El Mono (Jerez de la Frontera, 1947). Artista festero de gran categoría. Cantaor y bailaor, adapta sus coplas a bulerías. Es también un gran intérprete de soleares y seguiriyas. https://www.lavozdigital.es/jerez/prensa/20061015/cultura/jose-vargas-mono-fallece_20061015.html