Maksalaatikko

Cacerola de hígado finlandés

Cacerola de hígado (finlandés:maksalaatikko) es un plato finlandés que es tradicionalmente comido en Navidad. ^[1]​ La cacerola está hecha de arroz, hígado molido, mantequilla o margarina, jarabe, huevos, cebolla, y pasas. Es normalmente servido con mermelada de arándano rojo.

Es también vendido a listo para comer y comido como una comida diaria, y aparece generalmente en comidas escolares. En 2011, una encuesta Gallup de 299 escolares encontró que la cacerola de hígado era el plato más desagradado en los menús escolares.^[2]​

Referencias

1. «Celebrating Finland’s special Christmas traditions». Easier Travel. 8 de diciembre de 2006. 
2. «Koululaisten lempiruoka on pizza, ykkösinhokki maksalaatikko». Helsingin sanomat. 

• Esta obra contiene una traducción total derivada de «Maksalaatikko» de Wikipedia en inglés, concretamente de esta versión del 9 de julio de 2015, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.