Salmón japonés | ||
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Taxonomía | ||
Reino: | Animalia | |
Filo: | Chordata | |
Clase: | Actinopterygii | |
Subclase: | Neopterygii | |
Infraclase: | Teleostei | |
Superorden: | Protacanthopterygii | |
Orden: | Salmoniformes | |
Familia: | Salmonidae | |
Género: | Oncorhynchus | |
Especie: |
O. masou (Brevoort, 1856) | |
El salmón japonés o salmón masu (Oncorhynchus masou) es una especie de pez de la familia Salmonidae en el orden de los Salmoniformes. Es un pez eurihalino marino y de agua dulce de la familia salmónidos, distribuidos por el océano Pacífico en el mar de Ojotsk, en el mar del Japón y por la costa japonesa del Pacífico.[1]
El nombre del género Oncorhynchus deriva de las palabras griegas ὄγκος /ónkos/, que significa "gancho" o "púa", y ῥύγχος /rhúnkhos/, que significa "nariz" u "hocico". Hace referencia a las características mandíbulas ganchudas que adquieren los machos de muchas especies de salmón en la época de apareamiento.[2] El epíteto específico masou deriva de la palabra japonesa マス /masu/ "trucha", ya que el nombre de este pez en japonés es trucha cereza (桜鱒 サクラマス, sakura masu).
La longitud máxima descrita fue de 79 cm,[3] con un peso máximo publicado de 10 kg.[4]
Son peces de clima templado y anádromos,[5] que remontan los ríos hasta su cabecera para reproducirse después de haber crecido hasta la madurez en el mar a unas profundidades entre 0 y 200 metros.[6] Cuando viven en el río mantienen un territorio cerca de la cabecera del río donde se alimentan fundamentalmente de insectos, aunque también de algunos pequeños crustáceos y peces, mientras que cuando viven en el mar forman cardúmenes al llegar al estuario y permanecen allí una corta etapa, tras la cual se dispersan en mar abierto donde se alimentan de peces y crustáceos.[1]