Oryza glaberrima | ||
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Semillas de Oryza glaberrima | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
Subreino: | Tracheobionta | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Liliopsida | |
Subclase: | Commelinidae | |
Orden: | Poales | |
Familia: | Poaceae | |
Subfamilia: | Bambusoideae | |
Tribu: | Oryzeae | |
Género: | Oryza | |
Especie: |
O. glaberrima Steud. | |
Oryza glaberrima, normalmente conocido como arroz africano, es una especie de arroz domesticado. Se cree que se domesticó cerca de 2000 a 3000 años atrás en el delta interior del río Níger Superior, en lo que ahora es Malí.[1] Su antepasado salvaje, Oryza barthii, todavía crece salvaje en África.
Esta especie crece en África occidental. El arroz africano a menudo muestra más tolerancia a fluctuaciones en profundidad de agua, toxicidad de hierro, tierras infértiles, condiciones climáticas severas, negligencia humana, y muestra una resistencia mejor a varias plagas y enfermedades, como Nematoda (Heterodera sacchari y Meloidogyne spp.), Cecidomyiidae (Orseolia oryzivora), Benyvirus, y las plantas parásitas Striga. La especie presenta varias características negativas respecto a la especie de arroz asiática O. sativa, como grano quebradizo y agrietado durante pulimento industrial.[2]
Los científicos del Centro de Arroz de África propusieron cruzar arroz africano con variedades de arroz asiático para producir un grupo de interespecífico de cultivares a los que se les llamó Arroz Nuevo para África (NERICA).
El genoma de O. glaberrima ha sido secuenciado y los resultados se publicaron en 2014.[3]