Penicillium digitatum

Penicillium digitatum

Penicillium digitatum
Taxonomía
Dominio: Eukaryota
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Subfilo: Pezizomycotina
Clase: Eurotiomycetes
Orden: Eurotiales
Familia: Trichocomaceae
Género: Penicillium
Especie: P. digitatum
(Pers.) Sacc.
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Penicillium digitatum es un hongo mesófilo del género Penicillium encontrado en el suelo de las zonas productoras de los cítricos.[1]​[2]​[3]​ Es la mayor fuente de decaimiento de las frutas en épocas de post-cosecha y es el responsable de las enfermedades de los cítricos conocida como putrefacción verde.[1]​[4]​ En la naturaleza, este hongo necrotrófico patógeno hiere a la superficie de los cítricos creciendo en forma de filamentos y se reproduce asexualmente a través de la producción de conidias.[1]​[5]​[6]​ Sin embargo, P. digitatum también se puede cultivar en condiciones ambientales en el laboratorio.[1]​ Junto a su ciclo de vida patógeno, P. digitatum también participa en otras interacciones humanas, animales y vegetales y se está utilizando actualmente en la producción de afecciones micológicas basados en ensayos inmunológicos de detección para la industria alimentaria.[1]​[7]​[8]​

Ecología

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El hongo Penicillium digitatum se encuentra en el suelo de áreas donde se cultivan frutos cítricos, que predominan en regiones de altas temperaturas.[1]​[2]​ En la naturaleza, frecuentemente se encuentran en las diferentes especies de frutos cítricos infectados por la parte interna donde está su ecosistema principal.[1]​[2]​

Referencias

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  1. ↑ a b c d e f g Pitt, John I.; Hocking, Alisa D. (1985). Fungi and food spoilage (3rd ed). Dordrecht: Springer. ISBN 9780387922072. 
  2. ↑ a b c Onions, A.H.S. «Penicillium digitatum. C.M.I. Descriptions of Fungi and Bacteria No. 96». Descriptions of Fungi and Bacteria. CAB International Wallingford UK. 
  3. ↑ Smith, I.M. (1988). European handbook of plant diseases ([Online-Ausg.] ed.). Oxford [Oxfordshire]: Blackwell Scientific Publications. ISBN 0632012226. 
  4. ↑ Wilson, Charles L.; Wisniewski, Michael E.; Biles, Charles L.; McLaughlin, Randy; Chalutz, Edo; Droby, Samir (1 de junio de 1991). «Biological control of post-harvest diseases of fruits and vegetables: alternatives to synthetic fungicides». Crop Protection 10 (3): 172-177. doi:10.1016/0261-2194(91)90039-T. 
  5. ↑ Marcet-Houben, Marina; Ballester, Ana-Rosa; de la Fuente, Beatriz; Harries, Eleonora; Marcos, Jose F.; González-Candelas, Luis; Gabaldón, Toni (1 de enero de 2012). «Genome sequence of the necrotrophic fungus Penicillium digitatum, the main post-harvest pathogen of citrus». BMC genomics 13: 646. ISSN 1471-2164. PMC 3532085. PMID 23171342. doi:10.1186/1471-2164-13-646. 
  6. ↑ Brown, G. Eldon. «Citrus Diseases-PostHarvest». University of Florida: IFAS Indian River Research and Education Center. University of Florida. 
  7. ↑ Fergus, Charles L. (1 de marzo de 1952). «The Nutrition of Penicillium digitatum Sacc.». Mycologia 44 (2): 183-199. 
  8. ↑ Issues in General Food Research: 2013 Edition (en inglés). ScholarlyEditions. 1 de mayo de 2013. ISBN 9781490106892.