Po' boy

Shrimppoboy.

Po' boy (también po-boy, po boy, o poor boy) es un sandwich submarino típico de Luisiana (Cocina criolla de Luisiana).^[1]​ Es parecido a un bocadillo y se sirve en una baguette (denominada Louisiana French bread). Está compuesto generalmente de marisco o pescado rebozado, o carne. Se unta con mayonesa y ketchup, y suele llevar lechuga, tomate y pepinillo.

Véase también

• Gastronomía del sur de Estados Unidos
• Muffaletta
• Bocadillo de calamares
• Anexo:Sándwiches

Enlaces externos

• Leidenheimer Baking Company's History of the po' boy Archivado el 19 de enero de 2019 en Wayback Machine.

Referencias

1. Frederic Gomes Cassidy,Joan Houston Hall, (2002) , Dictionary of American regional English, Volumen 4, Harvard University Press