Rheum ribes

Rheum ribes

Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Polygonaceae
Género: Rheum
Especie: Rheum ribes
L.
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Rheum ribes, el ruibarbo sirio,[1]​[2]​[3]​[4]​[5]​ es una especie comestible de ruibarbo silvestre en el género Rheum.

Distribución y hábitat

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Crece entre los 1000 y 4000 m sobre rocas dunitas, en las laderas, entre piedras, y se distribuye en las regiones y subtropicales del mundo, principalmente en Asia occidental ( Turquía, Siria, Líbano, Irak, Irán, Azerbaiyán , Armenia) hasta Afganistán y Pakistán. El ruibarbo sirio es un vegetal parcialmente comercial obtenido de la naturaleza en el este y el sur de Anatolia, en el norte de Irak y en parte Noroeste de Irán a principios de primavera. Rheum ribes se considera como una especie medicinal valiosa en la medicina herbal .

Descripción

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El ruibarbo sirio es una planta herbácea ramificada, perenne y robusta, de hasta 1 m de altura. Tiene gruesos rizomas perennes, hojas grandes anuales de color rojizo verdoso como de frijol con tallos comestibles: Las pequeñas flores son amarillentas paniculadas, con una nuez de tres lados ovadas oblongas y semillas con grandes alas de color marrón rojo apagado.[6]​

Cocina

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Işgın o ışkın (en turco) en el Mercado Histórico de Kadıköy, Estambul.

La parte comestible de la planta es el tallo, que se come crudo o cocido (ekşili ışgın[7]​ y ışkınlı yumurta [huevos con ruibarbo salvaje] en Elazığ, Turquía; khoresh rivas [خورش ریواس] o "guiso de ruibarbo Pérsico" en Irán).[8]​ Las hojas y pecíolo a menudo se comen crudos como ensalada , a veces se venden en los mercados locales del norte de Baluchistán.[9]​

Propiedades

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Rheum ribes es la fuente de una de las más importantes drogas en crudo en regiones del oeste asiático. Contiene vitaminas vegetales A, B, C en abundancia. La raíz de ruibarbo siria ( Rhizoma Rhei ribi ) se utiliza tradicionalmente para tratar la diabetes, hemorroides, úlceras y diarreas.[10]​ La planta también se utiliza como digestivo y aperitivo en Bitlis, Turquía.[11]​ En la medicina tradicional herbal, el tallo y la raíz se secapara el tratamiento de la anemia, anorexia, ansiedad, la depresión y la diabetes.[12]​

Química

Contiene las antraquinonas crisofanol, parietin y emodina, los flavonoides quercetina, fisetina, quercetina 3-0-ramnósido, quercetina 3-0-galactósido y quercetina 3-0-rutinósido que fueron aisladas de los brotes de ruibarbo sirio.[13]​

Taxonomía

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Rheum ribes fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 372. 1753.[14]​

Etimología

El epíteto de nombre de la especie se deriva de la palabra árabe Ribas ( ريباس ), refiriéndose al ruibarbo sirio.[15]​ El ruibarbo sirio se llama así probablemente por el parecido de su panícula de fruta a los racimos de pasas de Corinto, es particularmente ornamental con motivo de sus hojas así como por sus flores y frutas.

Sinonimia
  • Rhabarbarum ribes Moench[16]​

Referencias

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  1. ↑ Australian New Crops
  2. ↑ The medical formulary of al-Samarqandī and the relation of early Arabic simples to those found in the indigenous medicine of the Near East and India, Najīb al-Dīn Muḥammad ibn 'Alī al-Samarqandī, Martin Levey, Noury Al-Khaledy, Univ. of Pennsylvania Press, 1967
  3. ↑ Encyclopædia Londinensis (1827)
  4. ↑ RHS Horticultural Database
  5. ↑ The Book of Duarte Barbosa by Mansel Longworth Dames, 1918-1921, London
  6. ↑ Önder Türkmen, Mustafa Çirka and Suat Şensoy (2005), Initial Evaluation of a New Edible Wild Rhubarb Species (Rheum ribes L.) with a Modified Weighted Scaling Index Method, Pakistan Journal of Biological Sciences 8 (5): 763-765, 2005
  7. ↑ Elazığ Cuisine Archivado el 3 de mayo de 2014 en Wayback Machine.
  8. ↑ Seval Andıç, Yusuf Tunçtürk, Elvan Ocak and Senol Köse (2009), Some Chemical Characteristics of Edible Wild Rhubarb Species (Rheum Ribes L.) Archivado el 18 de mayo de 2015 en Wayback Machine., Research Journal of Agriculture and Biological Sciences, 5(6): 973-977, 2009
  9. ↑ Flora of Pakistan
  10. ↑ Aladdin M. Naqishbandi, Knud Josefsen, Mikael Egebjerg Pedersen, Anna K. Jäger. Hypoglycemic activity of Iraqi Rheum ribes root extract. Pharmaceutical Biology, May 2009, Vol. 47, No. 5 : Pages 380-383
  11. ↑ Hanefi Özbek, Ebubekir Ceylan, Mehmet Kara, Fevzi Özgökçe, Mehmet Koyuncu (2004), Hypoglycemic effect of Rheum ribes roots in alloxan induced diabetic and normal mice. Scand. J. Lab. Anim. Sci. No. 2. 2004. Vol. 31
  12. ↑ Sayyah M, Boostani H, Pakseresht S, Malayeri A. Efficacy of hydroalcoholic extract of Rheum ribes L. in treatment of major depressive disorder. Journal of Medicinal Plant Research. 2009, 3(8):573-575
  13. ↑ Fatma Tosun & Çiğdem Akyüz-Kızılay (2003), Anthraquinones and Flavonoids from Rheum ribes / Rheum ribes Bitkisinin Antrakinonları ve Flavonoitleri, Ankara Ecz. Fak. Derg. 32(1)31-35,2003
  14. ↑ «Rheum ribes». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 3 de mayo de 2014. 
  15. ↑ Flora Hibernica (1836) (Name, Ribes, a word applied by the Arabic Physicians to a species of Rhubarb, Rheum Ribes.)
  16. ↑ Rheum ribes en The Plant List

Enlaces externos

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