Siegerrebe

Uvas siegerrebe.

La siegerrebe (en alemán "vid de la victoria") es una uva blanca que crece sobre todo en Alemania, aunque hay algunas plantaciones en Inglaterra,[1]​ el estado de Washington,[2]​ el norte del valle de Okanagan de la Columbia Británica, y en el valle de Annapolis de Nueva Escocia.[3]​ La siegerrebe fue creada por el viticultor alemán Dr. Georg Scheu (1879-1949) en 1929 en el instituto de engendramiento de uvas de Alzey, Rheinhessen, cruzando la madeleine angevine con la gewürztraminer.[4]​[5]​ No obstante, el hijo de Georg Scheu, Heinz Scheu, escribió que la siegerrebe fue el resultado de la auto-polinización de la madeleine angevine.[5]​ La siegrrebe recibió protección como variedad y fue lanzada para su cultivo general en Alemania en 1958.[5]​

En 2019 había 71 ha de Siegerrebe en Alemania con una tendencia decreciente[6]​, al igual que ocurre con otras variedades blancas de "nuevo engendramiento".[7]​ En Bélgica, está autorizada para todos los vinos sin gas de las AOC: Côtes de Sambre et Meuse,[8]​ Hageland,[9]​ Haspengouw,[10]​ y Heuvelland.[11]​

Viticultura

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Hojas de una vid siegerrebe.

La vid se adapta a los climas fríos. Es de brotación tardía y de maduración temprana, por lo que pueden causar un problema en la viticultura las aves y las avispas. Las vides dan muchos frutos y son poco vigorosas. Los racimos son grandes, rojizos y poco compactados. Tiene una alta susceptibilidad a la clorosis.[12]​ Una temperatura de menor de -25.8 °C pueden acabar con las uvas.[13]​

La siegerrebe produce fácilmente mostos pesados y tiene el mosto más pesado de los registrados en Alemania. En 1971 la cosecha de Rheinpfalz, una parcela de siegerrebe que iba a usarse para el vino trockenbeerenauslese obtuvo 326 Oechsle, que es más del doble del nivel mínimo de madurez para calificar un vino como trockenbeerenauslese.[1]​

Vinos

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Un vino de siegerrebe del estado de Washington.

A pesar de dar mostos pesados, el vino tiende a ser poco ácido. El vino resultante tiene una reminiscencia aromática intensa a moscatel y tiende a usarse más para los vinos de mezcla que para los monovarietales, aunque el sebor tiene reminiscencias de la gewürztraminer.[14]​ Muchos vinos de siegerrebe tienen muchos extractos y de color amarillo-verdoso o amarillo dorado. Aunque la siegerrebe es de maduración temprana, es usada algunas veces para hacer un vino federweisser de cosecha temprana.

Sinónimos

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La siegerrebe es conocida con los sinónimos alzey 7957, AZ 7957, scheu 7957 y sieger.[4]​

Referencias

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  1. ↑ a b Jancis Robinson Vines, Grapes & Wine pg 253 Octopus Publishing 1986 ISBN 978-1-85732-999-5
  2. ↑ R. Irvine & Walter Clore The Wine Project pg 436 Sketch Publications 1997 ISBN 0-9650834-9-7
  3. ↑ Recline Ridge Vineyards & Winery
  4. ↑ a b Vitis International Variety Catalogue: Siegerrebe Archivado el 23 de marzo de 2012 en Wayback Machine., consultado el 16 de mayo de 2008
  5. ↑ a b c Wein-Plus Glossar: Siegerrebe, consultado el 22 de enero de 2013
  6. ↑ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen -2021
  7. ↑ German Wine Institute: German Wine Statistics 2007-2008 Archivado el 20 de septiembre de 2008 en Wayback Machine.
  8. ↑ Decree text of Côtes de Sambre et Meuse
  9. ↑ Decree text of Hageland
  10. ↑ Decree text of Haspengouw (in Dutch)
  11. ↑ Decree text of Heuvelland
  12. ↑ «Winegrowers.info: Siegerrebe». Archivado desde el original el 8 de enero de 2017. Consultado el 13 de septiembre de 2016. 
  13. ↑ Cornell: NY Vitis vinifera variety studies: Siegerrebe
  14. ↑ Cornell Viticulture: Other White Wine Varieties Tested