Skerpikjøt

Véase también: Categoría:Carne seca

Pata de cordero Skerpikjøt.

El Skerpikjøt es un plato típico de las Islas Feroe. Es una especie de cordero secado al viento. Su nombre significa literalmente "carne de cinturón".

El proceso de secado dura más de un año, y el producto final se consume crudo.

Véase también

• Carne deshidratada