Theobroma

Theobroma
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Byttnerioideae
Tribu: Theobromeae
Género: Theobroma
L., 1753
Especie: Ver texto
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Theobroma (del griego θεός /teos/ dios + βρώμα /broma/ alimento) es un género de unas 21 especies en la familia Malvaceae.[1]​ Son unos pequeños árboles nativos de la selva tropical de África, Centroamérica y Sudamérica. Las especies Theobroma cacao, Theobroma angustifolia, Theobroma microcarpus, Theobroma obovatum y Theobroma stipulatum se cultivan industrialmente para la producción de cacao.

Descripción

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Son árboles o arbustos; plantas hermafroditas. Hojas simples, obovadas, oblongas u ovales, grandes, abruptamente acuminadas, enteras o subenteras, pinnatinervias. Cimas axilares o sobre prominencias del tronco, pauci- o multifloras, flores actinomorfas pequeñas; sépalos 5; pétalos 5, rosados, rojos, amarillos, uña cuculada adosada al tubo estaminal, lámina redondeada o espatulada; tubo estaminal cilíndrico, estambres 10–15, en 5 haces 2–3-anteríferos, anteras 2-tecas; estaminodios 5, subulados, linear-oblongos u obovados, erectos o reflexos, tan largos como los pétalos o más largos. Fruto grande, abayado o drupáceo, ovoide, elipsoidal o cilíndrico-oblongo, liso o acostillado, epicarpo más o menos grueso, carnoso o leñoso; semillas numerosas recubiertas por una capa pulposa que las une entre sí.[2]​

  • Partes de la flor de Theobroma cacao, nótese la uña del pétalo en forma de copa.[3]​
    Partes de la flor de Theobroma cacao, nótese la uña del pétalo en forma de copa.[3]​
  • Frutos de Theobroma cacao.
    Frutos de Theobroma cacao.

Usos

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Las semillas son de gran valor económico, las de T. cacao se usan comercialmente para la preparación del chocolate y para la extracción de varios productos secundarios; varias otras especies son aprovechadas localmente para el mismo fin, o para la preparación de bebidas refrescantes.

Taxonomía

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El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 2: 782. 1753.[2]​ La especie tipo es: Theobroma cacao

Etimología

Theobroma: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: θεός teos = "dios" + βρώμα broma = "alimento" que significa "alimento de los dioses".

Especies importantes

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Referencias

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  1. ↑ Theobroma en PlantList
  2. ↑ a b «Theobroma». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 21 de marzo de 2013. 
  3. ↑ Roth, I., & Lindorf, H. (1971). Desarrollo y anatomia del fruto y de la semilla de Theobroma cacao L. Acta Botánica Venezuélica, 6(1/4), 261-295. http://www.jstor.org/stable/41740588

Enlaces externos

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