Dekanool on värvitu, viskoosne, tugeva lõhnaga vees lahustumatu alkohol. Dekanooli (molekulvalem C10H21OH) molekuliks on 10 süsinikuaatomist koosnev hargnemata ahel.
Dekanooli kasutatakse plastifikaatorite, surfaktantide, määrete ja lahustite valmistamisel.
Dekanool on nahale ja silmadele tugevalt ärritav. Silma sattumisel võib tekitada jäädavaid kahjustusi. Dekanool võib toimida ka narkootiliselt. Keskkonnale on see aine ohtlik.