Dendrimeerid on korrapärase hargnenud struktuuriga sfäärilised makromolekulid. Need koosnevad kihtidena korduvatest hargnenud elementaarlülidest ja sfääri pinnal on spetsiifilised lõpprühmad.
Dendrimeeri molekulid sünteesitakse aste-astmelt, nii et igas järgnevas sünteesi etapis liidetakse üks järgnev hargnenud struktuuriga kiht (ehk generatsioon).
Dendrimeerid on suhteliselt hiljuti (esimene publikatsioon: Vögtle 1978) kirjeldatud makromolekulaarsete ühendite klass. Nende ühendite sfäärilisest struktuurist tulenevad mitmed huvipakkuvad füüsikalised ja keemilised omadused.