Edoardo Mangiarotti (7. aprill 1919 – 25. mai 2012) oli itaalia vehkleja.
Ta tuli epees ja floretis aastatel 1936–1955 kokku kuus korda olümpiavõitjaks ja 13 korda maailmameistriks. Ta on kõigi aegade edukaim vehkleja suurvõistlustel.
Ka Edoardo Mangiarotti vend Dario Mangiarotti oli vehklemise olümpiavõitja ja maailmameister.