Hudson Fasching (sündinud 28. juulil 1995 Milwaukees Wisconsini osariigis) on USA jäähokimängija, kes mängib NHL-i klubis New York Islanders ründajana paremäärel.
Aastatel 2013–2016 mängis ta Minnesota Ülikooli jäähokimeeskonnas.
2013. aastal valis Los Angeles Kings ta NHL-i draft 'is 118. valikuna. 2014. aasta märtsis kaubeldi tema mängijaõigused Buffalo Sabresile. Sabresiga sõlmis Fasching lepingu 2016. aasta märtsis.[1] NHL-is tegi ta debüüdi sama aasta 26. märtsil mängus Winnipeg Jetsi vastu ja lõi selles mängus ka värava.[2] See jäi aga tema ainsaks väravaks Sabresi meeskonnas. Järgmisel kahel hooajal mängis ta põhiliselt American Hockey League'is (AHL) Sabresi tütarklubis Rochester Americans.
2018. aasta juunis kaubeldi Fasching Sabresist Arizona Coyotesi.[3] Coyotesi meeskonnas kogus ta 16 mängus, kuid ei saanud neis kirja mitte ühtegi resultatiivsuspunkti. Ülejäänud ajal mängis ta AHL-is Coyotesi tütarklubis Tucson Roadrunners, kus tema resultatiivseim hooaeg oli 2021/22 (14+23).
2022. aasta augustis sõlmis ta üheaastase lepingu New York Islandersiga.[4] Islandersi meeskonnas lõi ta esimese värava 2022. aasta detsembris; see oli üldse tema teiseks väravaks NHL-is – eelmisest väravast oli möödunud üle kuue aasta ja kaheksa kuu.[5]
2013. aastal võitis Fasching USA kuni 18-aastaste koondisega omavanuste maailmameistrivõistlustel hõbemedali. USA jäähokikoondise koosseisus osales ta 2016. aasta maailmameistrivõistlustel.