Konserviavaja on tööriist plekist konservikarpide avamiseks.
Toidu konserveeriti plekktoosidesse juba 1772. aastal Hollandis, kuid esimesed konserviavajad patenteeriti alles 1855. aastal Inglismaal ja 1858 USA-s. Need olid kõigest lihtsa noa veidi muudetud variandid ja töötasid kangipõhimõttel. Tänapäeval tuntud terava äärega pöörleva kettaga konserviavaja patenteeriti 1870. aastal. Algul peeti seda tavakasutaja jaoks liiga keeruliseks mehhanismiks. 1925. aastal lisati tööriista kindlamaks paigalpüsimiseks teine, hambuline rattake, mis muutis avaja käsitsemise lihtsamaks. Teise maailmasõja ajal loodi avajamudeleid sõjaväeliseks kasutamiseks. Neil oli lahti-kinni klapitav tera ja puudus pikk käepide, mille tõttu oli avaja väga väike. 1950. aastatel loodi elektrilised konserviavajad.