Tõmmuriisikas
| Tõmmu riisikas | |
|---|---|
 Tõmmu riisikas Lactarius necator | |
| Taksonoomia | |
| Riik |
Seened Fungi |
| Hõimkond |
Kandseened Basidiomycota |
| Klass |
Agaricomycetes |
| Alamklass |
Incertae sedis |
| Selts |
Pilvikulaadsed Russulales |
| Sugukond |
Pilvikulised Russulaceae |
| Perekond |
Riisikas Lactarius |
| Liik |
Tõmmu riisikas |
| Binaarne nimetus | |
|
Lactarius necator (Lasch) Fr. (1838) | |
| Sünonüümid | |
|
Lactarius turpis | |
Tõmmu riisikas ehk seaseen ehk mullapööraja (Lactarius necator) on pilvikuliste sugukonda riisika perekonda kuuluv seeneliik.
Tõmmu riisikas on toorelt mürgine kibedamaitseline söögiseen. Mürgisus kaob kupatamisel. Lääneriikides ei soovitata tõmmuriisikat siiski toiduks kasutada, sest ta sisaldab mutageeni nekatoriin, mis töötlemisel täielikult ei eraldu[viide?].
Välislingid
[muuda | muuda lähteteksti]- Tõmmu riisikas andmebaasis eElurikkus
- Malle Pajula, "Pealinna turgudel pakutakse mürgiseeni", Eesti Päevaleht, 25. september 1998
- Urmas Kokassaar, "Tõmmuriisikas - söödav või mitte?" Maaleht, 1. oktoober 2010