Võlupunane AC

Alluurpunase struktuurivalem
Alluurpunasega värvitud maasikamaitsega limonaad (kunstlikult maitsestatud)

Võlupunane AC ehk alluurpunane AC (ka punane toiduvärv 17 (Food Red 17)[1][2], FD&C Red 40) on punane asovärvaine. Toiduvärvina kannab see e-aine tähist E129.

Tegemist on populaarse värvainega, mida kasutatakse maailmas laialdaselt. 1980. aastatel oli selle aastane toodang enam kui 2300 tonni.

Euroopa Liidus on võlupunane toiduvärvina lubatud, kuid paljudes Euroopa Liidu riikides on selle kasutamine toidus kohalike seadustega keelatud. Värvainet kasutatakse magustoitudes ja maiustustes, ka kosmeetikatoodetes. Toidulisaainena on see keelatud Taanis, Belgias, Prantsusmaal, Saksamaal, Šveitsis, Austrias, Norras ja Rootsis[3].

Ameerika Ühendriikides on võlupunast lubatud värvainena kasutada kosmeetikas, ravimitööstuses ja toiduainetetööstuses. Värvainet võidakse kasutada tätoveerimistindis.

Viited

[muuda | muuda lähteteksti]
  1. ↑ Food Red 17. - Word Dye Variety
  2. ↑ VÕLUPUNANE AC (E129). - Nami-Nami
  3. ↑ "E129. - UK Food Guide". Originaali arhiivikoopia seisuga 11. veebruar 2021. Vaadatud 27. detsembril 2020.

Välislingid

[muuda | muuda lähteteksti]