Éditions Gallimard on üks Prantsusmaa juhtivaid raamatukirjastusi. 2003. aastal andis Gallimardi kirjastus koos tütarettevõtetega välja 1418 nimetust raamatuid.
Kirjastuse rajas 1911. aastal Pariisis Gaston Gallimard (1881–1975) nimega Les Éditions de la Nouvelle Revue Française (nrf). Stiliseeritud logo nrf kasutatakse tänini paljudel Gallimardi raamatutel.