Amil alkohol

Amil alkohol
Formula kimikoa	C5H11OH
Mota	alkanol
Identifikatzaileak
MeSH	D000439

Amil alkohola edo pentanola konposatu organikoa da C₅H₁₁OH formula duena, alkoholen familiakoa. Zortzi isomero eta 4 enantiomero ditu. Landare, fruitu eta barazkien hartziduraren emaitza da. Fusel-olioen osagarria da^[1].

Isomeroak

Amil alkoholaren isomeroak

Izena	Egitura	IUPAC izena	Irakite-puntua (C)
1-pentanola edo amil alkohol normala		Pentan-1-ola	138.5
2-metil-1-butanola edo amil alkohol aktiboa		2-Metilbutan-1-ola	128.7
3-metil-1-butanola edo isoamil alkohola edo isopentil alkohola		3-Metilbutan-1-ola	131.2
2,2-dimetil-1-propanola edo neopentil alkohola		2,2-Dimetilpropan-1-ola	113.1
2-pentanola edo sek-amil alkohola edo metil n-propyl karbinola		Pentan-2-ola	118.8
3-meiyl-2-butanola edo sek-isoamil alkohola edo metil isopropil karbinola		3-Metilbutan-2-ola	113.6
3-Pentanola		Pentan-3-ola	115.3
2-metil-2-butanola edo tert-amil alkohola		2-Metilbutan-2-ola	102

Alkohol horietako hiruk, 2-metil-1-butanolak, 2-pentanolak eta 3-metil-2-butanolaa, kiralak dira eta enantiomeroak dituzte.

Guztietan inportanteena 2-metil-1-butanola edo isoamil alkohola da aromatizatzaile gisa baliatzen dena, besteak beste.

Erreferentziak

1. (Ingelesez) PubChem. «PubChem» pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (Noiz kontsultatua: 2023-11-26).

Kanpo estekak