Pecel

Pecel
saltsa eta janari
Materialak	Asparagus bean ^(en) baratxuria Tamarindus indica ^(en) pipermina tipula
Historia
Jatorria	Indonesia

Pecel Indonesiako gastronomiaren saltsa da.

Errezeta

Pecel saltsa kakahuetez egiten da. Berdura egosi gainean zerbitzatzen da. Gado-gadon erabiltzen den saltsa antzekoa da.

Pecel berdura eta produktu askoren nahasketarekin bat jartzen da: espinakak, babarrunak, zainzuriak, pepino, juka hostoak, albahaka, limoia, maní saltsarekin. Maní saltsa kakahuete frijituekin egiten da.

Ikus, gainera

• Ketoprak Jakarta
• Tekwan
• Pempek

Kanpo estekak

• (Ingelesez):Pecel errezeta.