Pinnekjøtt

Pinnekjøtt
lamb dish (en) Itzuli
Osagaiakbildoskia

Pinnekjøtt (hitzez hitz 'haragi-makila') Eguberrietako plater tradizionala da Norvegiako mendebaldean. Pinnekjøtt jaki ondua da, gazitua eta batzuetan lehortua, arkume-saiheski ketuak bezala. Horiek lurrunetan prestatzen dira, urki-adarren gainean, eta patatekin eta arbi-aza purearekin zerbitzatzen dira. Pinnekjøtt normalki garagardoarekin eta akvavitekin lagundu ohi da, baina ardo beltza hedatu zenetik, gero eta ohikoagoa da plater honekin edatea. Norvegiako mendebaldean bakarrik zerbitzatzen den arren ("Vestlandet"), pinnekjøtt ezaguna da herrialdeko beste leku batzuetan ere.

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.