Plater konbinatua hainbat jatetxeetan eskaintzen den plater bakar bat da. Normalean obalatua izaten den eta hainbat osagai batzen dituen plater bakar batean zerbitzatzen da.
Plater konbinatuaren ideia, frijitutako jakiei lotuta dago; hauek, izoztuta egoten dira, merkeak eta erraz prestatzekoak izaten dira, normalean. Ondorioz, menu ekonomikoak izaten dira.