Embutíu

N'alimentación, l'embutíu es una pieça e carni picá i guisá con yervas aromáticas i diferentis especiis (pimientón, pimienta, ajus, tomillu i tolo más) que es entroduzía en piel de tripas de cochinu.

Angunus embutíus típicus d'Estremaúra son:

la morcilla estremeña
el salchichón estremeñu
el morcón
el lomu