فتوش
 | |
| دمای سرو | مواد اصلی = پیتا، سبزی و تره‌بار |
|---|---|
فتوش یک سالاد نانی شامی است که از مخلوط شدن تکه‌های سرخ شدهٔ پیتا، سبزی و تره‌بار درست می‌شود.[۱] فتوش جزو خانوادهٔ غذاهای فتات یا فتا که نان خشک پایهٔ اصلی آنهاست.[۱][۲]
در فتوش با توجه به فصل و مزه، سبزیجات و گیاهان مختلفی وجود دارد. در مقایسه با تبوله، سبزیجات در تکه‌های نسبتاً بزرگی خرد می‌شوند. معمولاً در فتوش از سماق استفاده می‌شود تا مزه‌ای ترش ایجاد کرد.
مواد
[ویرایش]مواد اصلی
[ویرایش]مواد اختیاری
[ویرایش]منابع
[ویرایش]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ فتوش موجود است.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fattoush». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.
