فهرست دسرها و شیرینیهای ژاپنی در آشپزی ژاپنی، شیرینیهای سنتی ژاپنی به عنوان واگاشی شناخته میشوند. مواد تشکیل دهنده مانند آن (پوره لوبیا) و موچی در واگاشی کاربرد دارند. به غیر از آن بسیاری از شیرینیها و دسرهای مدرن نیز در ژاپن وجود دارد.
واگاشی نوعی فراوردههای قندی و شیرینی سنتی ژاپنی است که بیشتر اوقات با چای سرو میشود و بخصوص بسیاری از انواع آن از موچی, آنکو (آن (پوره لوبیا)), و میوهها ساخته میشود. بسیاری از انواع واگاشی حاوی مواد گیاهی ساخته میشوند.[۳]
A
B
C
D
G
H
I
K
M
N
R
S
T
U
W
Y