اریک گوییو (فرانسوی: Éric Guyot؛ زادهٔ ۱۰ مارس ۱۹۶۲) دوچرخهسوار اهل فرانسه است.
این یک مقالهٔ خرد مرتبط با یک دوچرخهسوار است. میتوانید با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید.