اووه پروسکه (آلمانی: Uwe Proske؛ زادهٔ ۱۰ اکتبر ۱۹۶۱) شمشیرباز اهل آلمان بود.
وی در مسابقات کشوری و بینالمللی در مجموع برندهٔ ۱ مدال طلا شدهاست.
این یک مقالهٔ خرد یک شمشیرباز است. میتوانید با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید.