برنار لوازو

برنار لوازو
نام هنگام تولد	برنار دانیل ژاک لوازو
زادهٔ	۱۳ ژانویهٔ ۱۹۵۱
درگذشت	۲۴ فوریهٔ ۲۰۰۳ (۵۲ سال)
علت مرگ	روش‌های خودکشی
ملیت	فرانسوی
پیشه آشپزی
رتبه‌بندی(ها) کتاب راهنمای میشلن انجمن اتومبیل آمریکا موبیل راهنمای غذای خوب گو میو ۱۹٫۵/۲۰

برنار دانیل ژاک لوازو (فرانسوی: Bernard Daniel Jacques Loiseau‎؛ ‏ تلفظ فرانسوی: ​[bɛʁnaʁ danjɛl ʒak lwazo]؛ ‏۱۳ ژانویهٔ ۱۹۵۱ – ۲۴ فوریهٔ ۲۰۰۳) سرآشپز و رستوران‌دار اهل فرانسه بود. او سه ستارهٔ میشلن داشت و از گو میو نمرهٔ ۱۹٫۵/ از ۲۰ را گرفت.^[۱] او یکی از رسانه‌ای‌شده‌ترین سرآشپزهای فرانسوی بین دهه‌های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ بود^[۲][۳] و حضور گسترده‌ای در تلویزیون و رسانه‌های دیگر داشت. داستان کارتون راتاتویی برگرفته از زندگی اوست و شخصیت یکی از کاراکترهای فیلم برپایهٔ شخصیت وی و پل بوکوز خلق شده‌است.^[۴] رستوران او «ساحل زرین» یکی از رستوران‌هایی بود که برد برد و تیم تولید از آن بازدید کردند.^[۵][۶]

لوازو در ۲۴ فوریه ۲۰۰۳ با شلیک گلوله به سر خود با یک تفنگ ساچمه‌زنی پس از برگزاری مراسم ناهار در رستورانش، خودکشی کرد.^[۷][۸] راهنمای گو میو اخیراً نمرهٔ رستوران او را از ۱۹/۲۰ به ۱۷/۲۰ تنزل داده بود، و همچنین شایعاتی در فیگارو وجود داشت^[۹] مبنی بر اینکه کتاب راهنمای میشلن قصد دارد یکی از سه ستاره رستوران «ساحل زرین» او را حذف کند.^[۱۰]

وی همچنین برندهٔ جوایزی همچون شوالیه لژیون دونور شده‌ بود.

منابع

1. Saulieu-Morvan Tourist Office
2. www.dandy-magazine.com/bernard-loiseau/
3. www.larousse.fr/archives/journaux_année/2004/11/bernard_loiseau
4. Molly Moore and Corinne Gavard (14 August 2007). "A Taste of Whimsy Wows the French". Washington Post. Retrieved 14 August 2007.
5. "Parlez-vous Francais". Yahoo!. 22 May 2007. Retrieved 23 May 2007.
6. "Quand Paul Bocuse fricotait avec Rémy, le héros du film Ratatouille". BFM TV (به فرانسوی). 20 January 2018. Retrieved 20 January 2018.
7. Leopold, Todd (28 July 2005). "The master chef who killed himself: A story of a star 'Perfectionist'". CNN.
8. Ripley, Amanda (2 March 2003). "Recipe for Tragedy". Time. Archived from the original on 19 March 2007. Retrieved 26 April 2010.
9. The New Yorker 2003/05/12
10. Henry Samuel (23 January 2013). "Michelin guide 'covered up criticism of top French suicide chef'". The Daily Telegraph. Retrieved 28 January 2013.