دستگاه فروش قهوه

دستگاه فروش قهوه مدرن در لوون، بلژیک

دستگاه فروش قهوه دستگاهی است که قهوه داغ و سایر نوشیدنی‌های قهوه را توزیع می‌کند. مدل‌های قدیمی تر از قهوه فوری یا قهوه مایع غلیظ و آب داغ یا جوش استفاده می‌کردند و طعم دهنده‌هایی مانند خامه و شکر تهیه می‌کردند. برخی از دستگاه‌های مدرن انواع قهوه مانند موکا و لاته را آماده می‌کنند و از قهوه قطره ای آسیاب شده استفاده می‌کنند و برخی قهوه را با استفاده از آسیاب در دستگاه، به صورت تازه آسیاب می‌نمایند.

این ماشین توسط شرکت راد ملیکیان در سال ۱۹۴۷ در ایالات متحده اختراع شد[۱] و با نام "Kwik Kafe" معرفی شد. چندین شرکت آمریکایی نیز در سال ۱۹۴۷ شروع به تولید این ماشین‌ها کردند و تا سال ۱۹۵۵ بیش از ۶۰٬۰۰۰ دستگاه در ایالات متحده وجود داشت.

نمای کلی

[ویرایش]
یک دستگاه فروش قهوه در رومانی

دستگاه‌های فروش قهوه نوعی از دستگاه‌های فروش خودبردار هستند که قهوه داغ را توزیع می‌کنند. برخی از این دستگاه‌ها، به‌ویژه مدل‌های قدیمی‌تر، از قهوه فوری پودری که با آب داغ مخلوط می‌شود استفاده می‌کنند و برخی از آن‌ها نیز افزودنی‌هایی مانند خامه و شکر را ارائه می‌دهند.[۲] برخی از مدل‌های جدیدتر قهوه را با استفاده از آب داغ و دانه‌های قهوه آسیاب شده تازه دم می‌کنند و برخی نیز قهوه را به‌صورت سفارشی با استفاده از آسیاب قهوه‌های نصب شده در دستگاه‌ها آسیاب می‌کنند و افزودنی‌های مختلفی را نیز ارائه می‌دهند.[۳][۴] برخی از دستگاه‌های مدرن همچنین نوشیدنی‌های داغ دیگری مانند چای، اسپرسو، لاته، کاپوچینو، موکا و شکلات داغ را ارائه می‌دهند.[۴][۵][۶] برخی از این دستگاه‌ها قهوه کنسرو شده را توزیع می‌کنند و برخی دیگر هم قهوه داغ و هم آیس کافی را توزیع می‌نمایند.[۷][۸]

دستگاه‌های فروش قهوه عمومی معمولاً نیاز به پرداخت دارند و به‌صورت دستگاه‌های کارتی عمل می‌کنند و برخی از آن‌ها نیز اسکناس و کارت‌های اعتباری را قبول می‌کنند.[۹] برخی از آن‌ها نیاز به پرداخت ندارند؛ این دستگاه‌ها معمولاً در مکان‌های کاری قرار دارند که شرکت نوشیدنی را به‌صورت رایگان به کارمندان ارائه می‌دهد.[۱۰]

دستگاه‌هایی که قهوه داغ و آیس کافی را ارائه می‌دهند در ژاپن رایج هستند و بسیاری از آن‌ها در مکان‌های خیابانی قرار دارند.[۸] در ایتالیا، برخی از این دستگاه‌ها تا ۱۸ نوع قهوه را ارائه می‌نمایند.[۶]

تاریخچه

[ویرایش]

دستگاه فروش قهوه در ایالات متحده توسط شرکت رود - ملیکیان در فیلادلفیا، پنسیلوانیا، در سال ۱۹۴۷ اختراع شد و این دستگاه "Kwik Kafe" نامیده شد.[۱۱] این دستگاه یک فنجان کاغذی را از طریق یک شیب به روی یک سکو می‌انداخت و فنجان را با قهوه داغی که با قهوه فوری و آب داغ تهیه شده بود پر می‌کرد.[۱۲] Kwik Kafe برای تهیه یک فنجان قهوه پنج ثانیه زمان می‌برد.[۱۲] دستگاه‌های Kwik Kafe از طریق فرایند فرنچایزینگ در مکان‌های مختلف ایالات متحده قرار داده شدند.[۱۲] در یک کنفرانس در سال ۱۹۴۸ در فیلادلفیا، لوییدکی. راد، رئیس شرکت رود - ملیکیان، اعلام کرد که دستگاه‌های Kwik Kafe روزانه ۲۵۰٬۰۰۰ فنجان قهوه توزیع می‌کنند.[۱۳]

شرکت‌های دیگری که در سال ۱۹۴۷ در ایالات متحده دستگاه‌های فروش قهوه تولید کردند شامل شرکت Manning & Lewis, Knapway Devices و Bert Mills Corporation بودند.[۱۲][۱۴] برخی از دستگاه‌ها در سال ۱۹۴۷ از یک کنسانتره مایع قهوه استفاده می‌کردند که با آب جوش مخلوط می‌شد و یکی از این دستگاه‌ها برای یک فنجان قهوه پنج سنت هزینه می‌کرد و یک قاشق چوبی برای مخلوط کردن خامه و شکر ارائه می‌داد.[۱۵] تا سال ۱۹۵۵، بیش از ۶۰٬۰۰۰ دستگاه فروش قهوه در ایالات متحده وجود داشت.[۱۲]

ماشین‌های مفهومی

[ویرایش]

دستگاه‌های قهوه با صفحه لمسی، مانند آن‌هایی که توسط Bella, Bravilor Bonamat و La Marquise معرفی شده‌اند، به‌طور فزاینده‌ای محبوب می‌شوند زیرا امکان تعامل نزدیک‌تری با مشتریان را فراهم می‌کنند.[۱۶] در سال ۲۰۰۹، دئو اگبرت یک دستگاه فروش قهوه مفهومی به نام BeMoved معرفی کرد که دارای صفحه‌های لمسی با ویژگی‌های کشیدن و رها کردن برای انتخاب مواد و ویژگی‌های تعاملی مانند دسترسی به اخبار، اطلاعات آب و هوا و قیمت‌های سهام در حین تهیه قهوه است.[۱۷] دستگاه BeMoved همچنین دارای یک دوربین ویدئویی حساس به حرکت است که می‌تواند تصویری از کاربر بگیرد و ترجیحات قهوه کاربر را از طریق تنظیمات پروفایل شخصی به خاطر بسپارد، همچنین یک بازی ویدیویی تعاملی به نام Shoot-Em-Up دارد که شامل پرش در مقابل دستگاه است، در حالی که دوربین و نرم‌افزار پرش را با بازی ویدیویی هماهنگ می‌کنند.[۱۷]

نگارخانه

[ویرایش]
  • دستگاه فروش قهوه
  • Mechanisms inside of a coffee vending machine
    مکانیسم‌های داخل دستگاه فروش قهوه
  • An option to select coffee strength on a machine
    گزینه ای برای انتخاب غلظت قهوه در دستگاه
  • A machine (right) and water cooler at a work environment
    دستگاه (سمت راست) و آب‌سردکن در محیط کار
  • A machine in Berlin, Germany
    دستگاهی در برلین آلمان
  • A Dallmayr coffee vending machine in Dubai, United Arab Emirates
    دستگاه فروش قهوه دلیمر در دبی ، امارات متحده عربی
  • A coffee vending machine in Bulgaria
    دستگاه فروش قهوه در بلغارستان
  • Machines at the Ingolstadt Hauptbahnhof railway station in Ingolstadt, Germany
    ماشین آلات در ایستگاه راه آهن Ingolstadt Hauptbahnhof در اینگولشتات ، آلمان
  • A Nespresso coffee vending machine
    دستگاه فروش قهوه نسپرسو
  • A machine in Tottori, Japan
    دستگاهی در توتوری ، ژاپن
  • A Russian machine
    یک دستگاه روسی
  • A machine in Simferopol, a city on the Crimean peninsula
    دستگاهی در سیمفروپل ، شهری در شبه جزیره کریمه
  • A machine in Yerevan, Armenia
    دستگاهی در ایروان ارمنستان

منابع

[ویرایش]
  1. ↑ "Coffee Innovation from a Philadelphia Machine (1954)". 19 July 2018.
  2. ↑ Billboard. Nielsen Business Media, Inc. May 31, 1947. p. 103. Retrieved July 4, 2017.
  3. ↑ Jed, Emily (July 2014). "Rubi Coffee Machines Make Comeback As New Owner Aligns With Operators"[پیوند مرده]. Vending Times. Vol. 54, No. 7.
  4. ↑ ۴٫۰ ۴٫۱ "Starbucks To Roll Out Thousands Of Coffee Vending Machines". The Huffington Post. June 7, 2012. Retrieved July 4, 2017.
  5. ↑ "19-coach Tejas Express with LED TV, tea/coffee vending machine all set to hit the tracks next week". Zee News. May 20, 2017. Retrieved July 4, 2017.
  6. ↑ ۶٫۰ ۶٫۱ Tagliabue, John (March 14, 2009). "In Italy, a Vending Machine Even Makes the Pizza". The New York Times. Retrieved July 4, 2017.
  7. ↑ Nishibe, M. (2016). The Enigma of Money: Gold, Central Banknotes, and Bitcoin. Springer Singapore. p. 4. ISBN 978-981-10-1819-0. Retrieved July 4, 2017.
  8. ↑ ۸٫۰ ۸٫۱ "Vending machine marketing deal for Harris Tweed". The Herald. November 25, 2013. Retrieved July 4, 2017.
  9. ↑ Winkler, O.W. (2009). Interpreting Economic and Social Data: A Foundation of Descriptive Statistics. Mathematics and Statistics. Springer Berlin Heidelberg. p. 127. ISBN 978-3-540-68721-4. Retrieved July 4, 2017.
  10. ↑ Castillo, J.J.; McAniff, P.J. (2006). The Recruiting Guide to Investment Banking. Circinus Business Press. p. 81. ISBN 978-0-9761548-9-1. Retrieved July 4, 2017.
  11. ↑ Siebert, M.; Ball, A.L. (2002). Changing the Rules: Adventures of a Wall Street Maverick. Free Press. p. 21. ISBN 978-0-7432-1114-7. Retrieved July 4, 2017.
  12. ↑ ۱۲٫۰ ۱۲٫۱ ۱۲٫۲ ۱۲٫۳ ۱۲٫۴ Marion, N.E.; Oliver, W.M. (2014). Drugs in American Society: An Encyclopedia of History, Politics, Culture, and the Law [3 volumes]. ABC-CLIO. p. 64. ISBN 978-1-61069-596-1. Retrieved July 4, 2017.
  13. ↑ Billboard. Nielsen Business Media, Inc. October 16, 1948. p. 96. Retrieved July 4, 2017.
  14. ↑ Billboard. Nielsen Business Media, Inc. December 27, 1947. p. 90. Retrieved July 4, 2017.
  15. ↑ Billboard. Nielsen Business Media, Inc. October 25, 1947. p. 108. Retrieved July 4, 2017.
  16. ↑ "Coffee industry set to hit $4.4bn in Mideast". Trade Arabia. 10 September 2017. Archived from the original on 10 September 2017. Retrieved 11 September 2017.
  17. ↑ ۱۷٫۰ ۱۷٫۱ Macsai, Dan (October 26, 2009). "Douwe Egberts' BeMoved Vending Machine Will Make You Jump for Joy … for Coffee". Fast Company. Retrieved July 4, 2017.

مطالعه بیشتر

[ویرایش]