ربادیوساید آ

ربادیوساید آ
نام‌گذاری آیوپاک

19-O-beta-glucopyranosyl-13-O-(beta-glucopyranosyl(1-2)-beta-glucopyranosyl(1-3))-beta-glucopyranosyl-13-xhydroxykaur-16-en-19-oic acid

دیگر نام‌ها

19-O-beta-glucopyranosyl-13-O-(beta-glucopyranosyl(1-2)-beta-glucopyranosyl(1-3))-beta-glucopyranosyl-13-xhydroxykaur-16-en-19-oic acid

شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 58543-16-1
پاب‌کم 124378
UNII B3FUD0528F ✔Y
خصوصیات
فرمول مولکولی C44H70O23 [۱]
جرم مولی 967.01 g/mol
شکل ظاهری white powder
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Infobox references


ربادیوساید آ (انگلیسی: Rebaudioside A) نوعی گلوسید موجود در استه‌ویول است که حدود ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر است.[۲]

این گلوسید تنها دارای ۴ مولکول گلوکز است.

منابع

[ویرایش]
  1. ↑ Rebaudioside A MATERIAL SAFETY DATA SHEET November 6, 2006
  2. ↑ CSPI wants more tests for rebiana