روزه آبمیوه[۱] (به انگلیسی: Juice fasting) " رژیم غذایی بسیار کوتاهمدت و عموماً یک تا سهروزهای است که در طول آن فرد با هدف حذف فلزات سنگین یا دیگر مواد سمی از بدن، فقط آبمیوه و آب سبزی مصرف میکند.