سالاد راهب

سالاد راهب
سالاد راهب
گونهسالاد
مواد اصلیبادمجان، گوجه

راهب یک سالاد لبنانی با بادمجان و گوجه فرنگی است که اغلب به عنوان بخشی از مزه‌های انتخابی سرو می‌شود.[۱][۲] معنی این غذا در عربی به معنای «راهب» است.[۳][۴]

اطلاعات تغذیه ای

[ویرایش]

یک دستور غذای معمولی راهب در هر وعده دارای ارزش غذایی زیر است:[۵]

  • کالری: ۲۹۲
  • چربی کل (گرم): ۲۷
  • چربی اشباع شده (گرم): ۴
  • کلسترول (میلی‌گرم): ۰
  • کربوهیدرات (گرم): ۱۳
  • پروتئین (گرم): ۲

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. ↑ "The Monk's salad (Salata el-raheb) - Taste of Beirut". Taste of Beirut (به انگلیسی). 2011-04-10. Retrieved 2017-04-20.
  2. ↑ "Raheb Salad – Eggplant salad". Food Heritage Foundation (به انگلیسی). 2015-01-16. Retrieved 2019-05-21.
  3. ↑ "Raheb salad | Salads | Al Wadi Al Akhdar". Al Wadi Al Akhdar (به انگلیسی). Retrieved 2017-04-20.
  4. ↑ "Raheb Salad – Eggplant salad". Food Heritage Foundation (به انگلیسی). 2015-01-16. Retrieved 2017-04-20.
  5. ↑ "Raheb Salad Recipe". Shahiya.com. 2016-06-15. Archived from the original on June 15, 2016. Retrieved 2019-05-21.