شکوفه به جوانهٔ درختان میوهدار گفته میشوند که در فصل بهار و پیش از رشد میوهها پدید میآیند. شکوفهها بیشتر سفید یا صورتی هستند و به وسیله حشرات گردهافشانی میکنند.[۱]