غضروفزایی یا غضروفسازی (به انگلیسی: Chondrogenesis)، فرآیندی است که در آن غضروف ساخته میشود.[۱]
در حالی که بیشتر غضروفهای جنینی به تدریج به استخوان تبدیل میشوند، غضروف در مفاصل بدون استخوان برجای میماند. در بزرگسالان، غضروف مفصلی هیالین به تدریج در محل اتصال بین غضروف و استخوان معدنی میشود.
بازسازی یا ترمیم غضروف (Cartilage repair) به دلیل نبود تحرک در سلولهای غضروفی و کمبود خونرسانی به غضروف هیالین چالشبرانگیز است. تکنیکهای نوین شامل کاربرد سلولهای کشتشده از غضروف خود بیمار یا غضروف مایع مصنوعی برای بازسازی است.
در جنینزایی، سیستم اسکلتی از لایه جوانه مزودرم مشتق میشود. غضروفزایی (که همچنین به عنوان غضروفسازی شناخته میشود)، فرآیندی است که در آن غضروف از بافت مزانشیم فشرده تشکیل میشود،[۲] که به غضروفها تمایز مییابد و ترشح مولکولهایی آغاز میشود که ماتریکس برونسلولی را تشکیل میدهند.