فارفل
 | |
| گونه | پاستا |
|---|---|
| مواد اصلی | خمیر نودل تخم مرغی |
فارفل (انگلیسی: Farfel) یک نوع غذا در آشپزی یهودی اشکنازی است. فارفل پاستا‌یی است که از خمیری حاوی تخم مرغ ساخته شده و قبل از پخت، خمیر برشته می‌شود. فارفل در داخل سوپ یا به عنوان مخلفات سرو می‌شود.
منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Farfel». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳ ژانویه ۲۰۱۸.