مسمومیت غذایی با صدف | |
---|---|
تخصص | طب اورژانس |
طبقهبندی و منابع بیرونی | |
آیسیدی-۱۰ | T61.2 |
آیسیدی-۹-سیام | 988.0 |
دادگان بیماریها | 32220 |
ئیمدیسین | اورژانس/۵۲۸ |
مسمومیت غذایی با صدف (انگلیسی: Shellfish poisoning) به ۴ گروهِ متفاوت از مسمومیتها گفته میشود که علائمی کمابیش مشابه دارند و با مصرفِ غذاییِ دوکفهایها (همچون صدف سیاه، صدف دوکفهای، صدف چروک و اسکالوپ) مرتبط هستند. این صدفها ذراتِ معلقِ ریز در آبها را میبلعند و بدین ترتیب، سموم موجود در ریزموجودات و جلبکهای معلقی همچون سیانوباکترها، داینوفلاژلها و دیاتومها به تدریج در آنها تجمع مییابد.