موریس ژوبر (فرانسوی: Maurice Jaubert) (زاده نیس در ۳ ژانویهٔ ۱۹۰۰ - درگذشته ۱۹ ژوئن ۱۹۴۰) آهنگساز تئاتر و فیلم در سبک رئالیسم شاعرانه و «رهبر ارکستر» اهل فرانسه بود.
پیش از آن که خود را کاملاً وقف موسیقی کند، وکیل بود. در «پاته سینما» رئیس موسیقی شد و با رنه کلر، ژولین دوویویه، ژان ویگو، ژان ژیرودو و مارسل کارنه همکاری میکرد.
در ۱۹ ژوئن ۱۹۴۰ در زمان جنگ جهانی دوم در نزدیک باکارا کشته شد و در «گورستان مونمارتر» به خاک سپرده شد.