میگو لویی
 مواد اصلی سالاد میگو لویی | |
| نام‌های جایگزین | میگو لوییس |
|---|---|
| بخش | اشتها آور |
| خاستگاه | ایالات متحده |
| منطقه | ساحل غربی |
| دمای سرو | سرد یا دمای اتاق |
| مواد اصلی | میگو، تخم مرغ آب‌پز، گوجه فرنگی، مارچوبه، کاهو، سس لویی |
میگو لویی یک سالاد سنتی از کالیفرنیا است که با میگو، کاهو، تخم مرغ و گوجه فرنگی درست می‌شود.[۱][۲] این سس شبیه سس هزار جزیره است و با سس مایونز، سس کچاپ، سس چیلی، سس ووسترشر، پیاز، نمک و فلفل درست می‌شود. میگو لویی در اوایل دهه ۱۹۰۰ در سانفرانسیسکو به وجود آمد. در یکی از انواع آن از آووکادو نیز استفاده می‌کنند.[۳] نسخه ای که با خرچنگ درست می‌شود به نام خرچنگ لویی شناخته می‌شود.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ Papina, Anne (March 28, 2013). "Classic Shrimp Louie", Webicurean. Retrieved March 25, 2016.
- ↑ Denn, Rebekah (July 18, 2014). "Louie, Louie: A Distinguished Comeback for a Classic Dish", Seattle Times. Retrieved March 25, 2016.
- ↑ Iizuka, Nicole (February 24, 2011). "How to Make Shrimp Louie", Ask.com. Archived from the original on April 14, 2013. Retrieved March 25, 2016.