هیلل کوهن بار (متولد قدس، ۵ اکتبر ۱۹۶۱) دانشمند اسرائیلی است که در مورد روابط یهود و عرب در فلسطین و اسرائیل مطالعه و مینویسد. وی استاد و دانشیار گروه اسلام و مطالعات خاورمیانه در دانشگاه عبری اورشلیم و رئیس مرکز مطالعات صهیونیسم چریک و دولت اسرائیل در آن دانشگاه میباشد.
کوهن به ویژه با بیت المقدس شرقی، موضوع کتاب خود ، کیکار هاشوک رکا (بازار خالی است یا: ظهور و سقوط اورشلیم عربی) آشنا است، به دلیل سالهایی که به عنوان خبرنگار امور قدس شرقی برای هفته نامه اسرائیلیکول حیر در قدس گذرانده است. او در مورد پناهندگان داخلی فلسطین و جنگ ۱۹۴۸ به طور گسترده مطالبی منتشر کرده. دو کتاب وی به همکاری فلسطینیها و آژانس های امنیتی اسرائیل با استفاده از روشی که می توان آن را نگاه از پایین به تاریخ توصیف کرد، پرداخته است. جروزالم پست کتابهای وی را «ترکیبی قابل دسترس از تحقیقات دانشگاهی و گزارشگری زنده روزنامه نگاری مینامد. کوهن موفق میشود هنگام ارتباط با مسائل انسانی، همدلی نشان دهد ، اما در مورد وقایع فاصله حرفهای خود را حفظ میکند».[۱]
وی برای اولین بار در سال ۲۰۰۸ با انتشار کتاب« ارتش سایه ها، همکاری فلسطین با صهیونیسم، ۱۹۱۷-۱۹۴۸»در سایر کشورها شناخته شد. این کتاب توسط انتشارات دانشگاه کالیفرنیا منتشر شدهاست. کتاب او به نام عرب خوب: سرویس های امنیتی اسرائیل و اعراب اسرائیلی را نیز همان انتشارات منتشر کردهاست. آخرین کتاب او سال صفر درگیری اعراب و اسرائیل توسط انتشارات دانشگاه برندایس، در سال ۲۰۱۵ منتشر شد.